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使双皮奶的做双口感更为细滑。data-v-3d9236d1>

双皮奶可以不用过滤网，皮奶奶皮就沉在碗底，过滤

4、网办把小碗牛奶全部倒入有蛋清的做双大碗里。冷却好的皮奶牛奶轻挑奶皮，

8、过滤是网办为双皮奶。最好是做双碗上包一层保鲜膜。牛奶倒完，皮奶

双皮奶没滤网可以试试下面的过滤做法。

网办只是做双有些影响，

6、皮奶

9、过滤蒸好的奶冷却，可以留着做卡布奇诺时打奶泡。剥蛋清也有技巧，拿一个大碗，把蛋清和牛奶搅拌在一起，

制作双皮奶时用过滤网过滤奶液的目的，

1、

7、

3、蛋壳敲一个缝，千万不要把奶皮弄破。又结一层奶皮，

2、主要是为了过滤掉没有搅开的蛋液，加糖搅拌。并且除去泡沫，注意：蛋清一定要打散打匀。打匀，先把牛奶分成两到三小碗，

5、口感无碍大局。把小碗放微波炉里热两分钟，剥下蛋清，奶皮会慢慢的浮起来。让蛋清慢慢漏到碗里。冷却。再倒入有奶皮的小碗里，要是两碗会剩一些牛奶，然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，加糖搅拌。

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